Морковь – двулетнее растение, в первый год жизни наращивающее розетку листьев и корнеплод, а во второй - цветущее. Относится к семейству Зонтичные. Корнеплод моркови – плотный, мясистый, преимущественно оранжевого цвета. Морковь неприхотлива в уходе, но тем не менее требует соблюдения определенных агротехнических приемов.

Морковь фото

Польза моркови

Корнеплоды моркови употребляются в пищу, а семена используются для приготовления экстрактов и настоев.

Витамины групп В, РР, С, Е, каротин, фитонциды и минеральные вещества делают морковь ценнейшим продуктом питания. Она улучшает работу легких, печени, почек, сердечно-сосудистой системы и органов пищеварения. Корнеплоды моркови употребляются при гипо- и авитаминозах. Морковный сок снимает утомление, улучшает цвет лица, зрение, укрепляет нервную систему и иммунитет, помогает в борьбе с онкологическими заболеваниями. Рекомендуется включать этот овощ в рацион беременным и кормящим женщинам, а также детям.

Посадка моркови

Морковные грядки располагают на хорошо освещенных участках. Недостаток солнечного света может стать причиной небогатого урожая и ухудшенных вкусовых качеств.

Недопустимо высаживать морковь после петрушки, укропа, сельдерея. Лучшие предшественники по грядке – помидоры, огурцы, чеснок, картофель, капуста, лук.

Подготовка семян моркови к посадке

Предпосевная подготовка семян ускоряет прорастание и позволяет отсортировать жизнеспособные семена. Для начала семена замачивают в теплой воде на 10-12 часов. Всплывшие семена выбрасывают – они не прорастут. После этого оставшиеся семена помешают на влажную марлю, вату или ткань и помещают в теплое затененное место с температурой воздуха от 20 до 24 градусов. В таких условиях семена прорастают уже через несколько дней. Проклюнувшиеся семена высевают в увлажненные бороздки на глубину 2-3 см. Между семенами оставляют расстояние 2 см. Между бороздками – не меньше 15 см.

Сроки посева моркови

Скороспелые сорта высевают ранней весной или даже под зиму. Однако следует помнить, что подзимние посевы возможны только в южных регионах; в противном случае семена вымерзнут даже под толстым слоем укрывного материала. К ранневесенней посадке можно приступать, как только прогреется верхний слой грунта. Как правило, скороспелые сорта моркови плохо подходят для длительного хранения.Среднеспелые сорта моркови высевают после того, как установится стабильная теплая погода с температурой воздуха не ниже 15 градусов. Как правило, это конец апреля – начало мая.

Семена моркови, предназначенной для зимнего хранения, высевают в первых числах июня.

Уход за морковью после посадки

Густые посевы необходимо прореживать. Первое прореживание проводят после появления первой пары настоящих листов, оставляя между сеянцами расстояние не менее трех сантиметров. После появления второй пары настоящих листов процедуру повторяют, удваивая расстояние между сеянцами.

Регулярно удаляйте сорняки, в противном случае они заглушат всходы моркови.

Почва должна быть рыхлой. Уплотнение грунта приводит к искривлению корнеплодов. В тяжелые почвы перед посадкой добавляют песок.

Обеспечьте моркови обильный полив. Недостаток влаги приведет к тому, что корнеплоды будут безвкусными и вялыми.

Моркови достаточно обеспечить две калийно-фосфорные подкормки за сезон. Первую проводят через месяц после появления всходов, вторую – через два месяца. Сделайте выбор в пользу минеральных удобрений. Свежим навозом морковь удобрять ни в коем случае нельзя.

Сбор урожая моркови

За две недели до сбора урожая прекращают полив морковных грядок. Извлеченные из почвы корнеплоды некоторое время просушивают в темном месте и убирают на хранение. Держать корнеплоды на солнце нельзя – они увядают.

Вредители и болезни моркови

Морковь редко поражается какими-либо заболеваниями. Однако неправильный уход и излишняя влажность могут спровоцировать появление вредителей. Рассмотрим наиболее распространенные заболевания.

Морковная муха способна испортить весь урожай моркови. Она прогрызает корнеплоды, что делает их безвкусными и непригодными для хранения. Морковная муха стремительно размножается, поэтому, чтобы не ставить под угрозу получение урожая, надо своевременно принять меры. Для борьбы с морковной мухой используют соответствующие агрохимические препараты, а в качестве профилактики на одной грядке с морковью можно высадить репчатый лук: его запах успешно отгоняет морковную муху.

Бактериоз. Характеризуется пожелтением и дальнейшим усыханием листьев. Это заболевание распространяется семенами и растительными остатками.

Красная гниль – грибковое заболевание, возникающее из-за высоких температур и повышенной влажности. Проявляется в виде черно-бурых пятен на корнеплодах.

Серая гниль обычно поражает корнеплоды, лежащие на хранении. Корнеплоды покрываются серым войлочным налетом, начиная с кончика. Для предупреждения данного заболевания необходимо соблюдать правила хранения корнеплодов и своевременно проводить дезинфекцию.

Фомоз проявляется в виде серо-бурых пятен на листьях и корнеплодах. Для профилактики данного заболевания нужно своевременно убирать растительные остатки с грядок, а с собранных овощей – срезать ботву. Семена с пораженных растений высаживать нельзя.

Следует помнить, что соблюдение агротехники выращивания моркови сводит риск поражения болезнями и вредителями к нулю. Не поленитесь соблюсти несложные правила ухода, и этот полезный овощ непременно порадует вас прекрасным урожаем.

Рекомендуем сажать сорта разных периодов созревания – в этом случае ранняя морковь уже в начале лета порадует вас превосходным вкусом, а позднеспелая обеспечит витаминами на всю зиму.

Для того, чтобы ознакомиться с ассортиментом семян моркови в нашем интернет магазине, пройдите по ссылке