Горох Щербет - среднеспелый (55-65 дней от всходов до созревания) сорт сахарного гороха. Растение высотой до 100 см. Бобы светло-зелёного цвета, без пергаментного слоя, длиной 10 см с 5-7 выровненными по размеру горошинами. Стенки бобов толстые, мясистые, сахарные. Это ценный диетический продукт, богатый белками, сахарами, крахмалом, витаминами и каротином. Рекомендуется для употребления недозрелых бобов в свежем виде. Сахарные «лопатки» вместе с сочными горошинами доставят немало удовольствия детям и взрослым. Урожайность 0,8-1,3 кг/м2.
Более полную информацию о выращивании гороха можно найти здесь
